Vegetarisch leben – dies ist nicht nur eine gesunde, vollwertige Ernährungsweise, sondern auch Ausdruck eines bewußten Lebensstils.

Geniessen Sie unsere Veganer und Vegetarier Menü und Tanken Sie aus der Natur Energie!

 

Antipasti – Vorspeisen

Insalata assortita, Chf 12.-*
Bunter Salatteller

Pomodoro e mozzarella di bufala,Chf 18.-
Tomaten mit Büffelmozzarella

Insalata greca,Chf 18.-
Griechischer Salat mit Feta-Käse

                       

Zuppe & Paste – Suppen und Teigwaren

Minestrone ticinese, Chf 10.-*
Tessiner Gemüsesuppe                                                                  

Gnocchi di patate fatti in casa alla Boscaiola,  Chf 20.-
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce und Steinpilzen

Spaghettini a piacere
 (bolognese, pomodoro, pesto o aglio olio e peperoncino), Chf 18.-*
 Spaghettini nach Ihrer Wahl
( Tomatensauce oder Knoblauch, Olivenöl und Pfefferschoten)

 Risotto agli asparagi e zafferano, Chf 20.-*
Safranrisotto mit Spargeln

                       

Piatti Principali – Hauptspeisen

Asparagi verdi con uova al tegamino e Parmigiano, Chf 22.-* (senza uova)
Grüne Spargeln mit Spiegelei und Parmesankäse

Scaloppine di Bio Seitan al farro alla Mediterranea , Chf 26.-*
Patate rosolate
Bio-Dinkelschnitzel nach Mediterraner Art
 Bratkartoffeln

Bio-Tofu con salsa sweet chili e sesamo, Chf 24.-*
Verdura di stagione
Riso profumato
 Bio-Tofu an süss-scharfer Sauce mit Sesansamen
Saisongemüse
Parfümreis

                        

Formaggio & Dessert
Käse und Dessert

 Panna cotta con fragole marinate, Chf 13.-
Rahmflan mit marinierten Erdbeeren             

 Macedonia di frutta fresca
con sorbetto ai lamponi  , Chf 12.-*
Frischer Fruchtsalat mit Himbeersorbet

Diversi gusti di gelato, per pallina, Chf 3.50.-*
Diverse Eissorten, pro Kugel

Piatto di formaggio misto,Chf 13.-
Gemischter Käseteller

 

  * Veganer

Hotel Ascona
Via Signor in Croce 1
6612 Ascona
Tel: +41 (0) 91 785 15 15
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